Ditapis dengan

  • Tahun Penerbitan
    To
  • Ketersediaan
  • Lampiran
  • Tipe Koleksi
  • Format Fisik Dokumen
    Lihat Lebih Banyak
  • Lokasi
  • Bahasa
Ditemukan 1 dari pencarian Anda melalui kata kunci: author="A.S. Murniyati"
cover
Pendinginan. pembekuan dan pengawetan ikan
Komentar Bagikan
A.S. MurniyatiSunarman

Pendinginan, pembekuan, dan pengawetan, ikan adalah metode penting dalam memperpanjang umur simpan ikan agar tetap segar dan aman untuk di konsumsi. masing-masing metode ini memikili tujuan dan cara kerja yang berbeda dalam menjaga kualitas ikan .

Edisi
1
ISBN/ISSN
979-672-828-1
Deskripsi Fisik
220 hlm.; ilus.; bibl.; 20,7 cm
Judul Seri
-
No. Panggil
641.4 MUR p