Yang benar dan salah tentang MSG : masak sehat dengan bumbu penyedap ( MSG )

dalam buku ini, hayatinufus A.L.toibing, seorang pakar kuliner indonesia menyajikan beberapa resep makanan indonesia dengan tambahan bahan penyedap makanan MSG.MSG mampu menghilangkan rasa tidak enak yang tedapat pada bahan makanan tertentu. Misalnya menghilangkan rasa " langu " pada masakan kentang dan dapat memedukan berbagai rasa yang terdapat pada masakan sup dan saos. Aroma dan kualitas ma…