Daftar analisis bahan makanan

Daftar Analisis Bahan Makanan ( DABM ) yang di cetak ini merupakan suatu daftar yang sederhana. Angka yang tercantum terbatas pada anka untuk energi dan proximate principles, yaitu air, protein, lemak, karbohidrat, dan abu ( mineral ), beberapa mineral dan vitamin tertentu. Angka - angka pada daftar analisis kimia dari banyak contoh ( sampel ) suatu bahan makanan tertentu