aneka produk olahan Limbah ikan & udang | PERPUSTAKAAN BBPPMPV PERTANIAN

Pencarian berdasarkan :

SEMUA Pengarang Subjek ISBN/ISSN Pencarian Spesifik

Pencarian terakhir:

Text

aneka produk olahan Limbah ikan & udang

Suryani Ani,Hambali Erliza, dan Hidayat Encep - Nama Orang;

bagi masyarakat indonesia, ikan dan udang bukan barang yang asing lagi. tingginya kandungan protein membuat dua makhluk air tersebut bernilai komersial cukup tinggi. Tak hanya dagingnya, limbah ikan dan udang pun dapat menghasilkan rupiah yang tidak sedikit.Buku ini membahas teknik pemanfaatan limbah ikan dan udang menjadi produk tepung, krupuk, silase, petis, terasi, kecap, pupuk organik(kompos), serta khitin dan khitosan . buku ini juga membahas aspek industri berkaitan dengan usaha pengelolaan limbah dan udang .

Ketersediaan

Tidak ada salinan data

Informasi Detail

Judul Seri: -
No. Panggil: -
Penerbit: : Penebar Swadaya., 2005
Deskripsi Fisik: -
Bahasa: Indonesia
ISBN/ISSN: 979-489-940-2
Klasifikasi: NONE
Tipe Isi: -
Tipe Media: -
Tipe Pembawa: -
Edisi: -
Subjek: -
Info Detail Spesifik: -
Pernyataan Tanggungjawab: -

Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain

Lampiran Berkas

Tidak Ada Data

Komentar

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar