Text

Membuat tempe dan oncom

---

Tempe merupakan makanan tradisional yang sangat populer di indonesia. makanan tersebut dibuat dengan cara fermentasi ( peragian ). Diindonesia pembuatan tempe sudah menjadi industri rakyat, bisa di bilang setiap orang mampu membuat tempe. Bahan baku utama pembuatan tempe adalah kedele. selaim tempe, di jawa barat dikenal pula sejenis makanan fermentasi yang dinamakan oncom. Oncom merupakan produk makanan fermentasi yang unik. karena sedemikian jauh neurospora sitaphila tidak pernah di pergunakan orang dalam pembuatan suatu jenis makanan, kecuali pada oncom.

---

Ketersediaan

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

664.6 SAR m

Penerbit

Jakarta : PS., 2002

Deskripsi Fisik

-

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

-

Klasifikasi

664.6

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

1

Subjek

-

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

-

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar