Text

Pangan gizi teknologi dan konsumen

---

Dalam buki ini masalalh pangna di tinjau secara luas, baik dari segi kebutuhan dasar manusia maupun dari segi sosial dan keamanan konsumen. Oleh karena pangan sulit di pisahkan dari gizi. teknologi pangan yang di sajikan disini masih dasar yang perlu diketahui oleh setiap orang yang inin mempelajari masalah pangan. secara umum, pengetahuan mengenai beberapa komoditas pangan dan penanganannya juga di sajikan di sini.

---

Ketersediaan

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

641.3 WIN p

Penerbit

Jakarta : Gramedia., 1993

Deskripsi Fisik

426 hlm.; ilus.; bibl.; 24 cm

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

979-511-690-0

Klasifikasi

641.3

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

1

Subjek

Pangan

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

-

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar