Text

Pembuatan aneka kerupuk

---

Buku “Pembuatan Aneka Kerupuk” berisi tentang cara-cara pembuatan aneka kerupuk secara praktis. Industri kerupuk sebenarnya tergolong industri kecil atau industri rumah tangga. Akan tetapi industri tersebut dapat dikembangkan menjadi industri padat karya yang mampu meningkatkan pendapatan pengusaha dan tenaga kerja disekitarnya.
Kerupuk banyak jenisnya mulai dari kerupuk yang dibuat dari beras, tepung terigu atau dari tepung tapioka. Bahan bahan tersebut dapat diramu dengan bahan tambahan sehingga menjadi kerupuk udang, kerupuk ikan, kerupuk singkong dan lain-lain. Pembuatan aneka kerupuk ini tidak memerlukan keterampilan khusus sehingga dapat dilakukan di industri rumah tangga.
Pemasaran kerupuk tidak hanya meliputi wilayah Indonesia bahkan sudah sampai ke pasar dunia terutama untuk jenis kerupuk udang. Industri kerupuk bisa mendorong tumbuhnya industri atau bidang usaha lain. Industri pembuatan kerupuk umumnya hanya menjual kerupuk mentah saja, sedangkan hasil kerupuknya dijual kepada industri penggorengan kerupuk . Industri penggorengan kerupuk inilah yang akan menyalurkan ke agen ( toko atau warung ).

---

Ketersediaan

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

664.6 Rud p

Penerbit

Jakarta : PS., 2010

Deskripsi Fisik

-

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

-

Klasifikasi

664.6

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

ke-1

Subjek

-

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

-

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar