Text

Pengolahan daging

---

buku ini membahas berbagai aspek pengolahan daging, yaitu teknik pemotongan, metode pengawetan, pengolahan menjadi produk olahan, serta penanganan higienis untuk memastikan kualitas dan keamanan produk daging.

---

Ketersediaan

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

600 Elm p

Penerbit

: ., 0

Deskripsi Fisik

-

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

-

Klasifikasi

600

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

ke-1

Subjek

-

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

-

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar