Text

Wortel dan lobak

---

Wortel dan lobak merupakan sayuran umbi semusim berbentuk rumput. Kedua jenis sayuran ini bisa ditanam sepanjang tahun baik mesim hujan maupun kemarau. Kedua tanaman ini memilki batang pendek, berakar tunggang yang tumbuh membengkok, membesar dan memanjang menyerupai umbi.
Wortel dan lobak merupakan dua jenis sayuran yang mempunyai kandungan gizi cukup baik. Wortel dikenal sebagai gudang vitamin A sedangkan lobak mempunyai kandungan mineral yang cukup tinggi, sehingga kedua tanaman tersaebut mempunyai khasiat tertentu dalam menjaga kesehatan manusia.
Wortel memilki kandungan gizi yang banyak diperlukan oleh tubuh terutama sebagai sumber vitamin A yang paling penting untuk kesehatan mata. Wortel juga mengandung betakaroten yang bermanfaat sebagai salah satu obat untuk serangan jantung dan penyempitan pembuluh darah. Selain digunakan sebagai bahan pangan wortel juga bisa digunakan sebagai pewarna pangan alami.
Lobak memiliki vitamin C lebih tinggi dan vitamin A lebih rendah dibandingkan wortel. Sayuran ini mengandung mineral, kalsium dan fosfor yang cukup tinggi. Lobak mempunyai khasiat untuk memperbaiki kerja ginjal sehingga bisa melancarkan air seni, menghilangkan lendir dalam keringkongan. Daun lobak juga dapat berfungsi membersihkan darah.
Tanaman wortel dan lobak membutuhkan air yang cukup banyak selama pertumbuhannya. Kedua tanaman ini akan tumbuh baik pada temperatur 15 - 22°C atau pada ketinggian 1.000 – 1.500 m dpl. Kedua tanaman ini juga sangat membutuhkan sinar matahari sebagai sumber energi untuk pembentukan gula melalui fotosintesis. Kondisi tanah yang cocok sebagai media tanam adalah jenis tanah lempung berpasir dengan kisaran pH 5,5 – 6,5.
Selain pupuk dasar yang telah diberikan pada saat pengolahan tanah, tanaman juga perlu pemupukan yang diberikan pada waktu tanam dan setelah penanaman.
Beberapa hama yang sering menyerang wortel dan lobak diantaranya adalah kutu daun, manggot-manggot, ulat tritif, kumbang, ulat. Penyakit yang sering menyerang antara lain bercak daun cercospora, hawar daun, busuk umbi, busuk basah, akar bengkak, busuk hitam, dan bercak xanthomonas
Umur panen wortel varietas lokal pada umumnya 3 bulan, pada saat daun tua berjumlah 3 – 5 helai bagian tanaman yang diambil adalah umbinya dengan cara mencabut batangnya.
Panen lobak dilakukan pada saat tanaman telah berumur 2 bulan, dengan cara mencabut seluruh tanamannya.

---

Ketersediaan

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

635.1 NUR w

Penerbit

Jakarta : PS., 1995

Deskripsi Fisik

viii,102 hlm.; ilus.; bibl.; 21 cm

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

979-489-240-8

Klasifikasi

635.1

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

revisi

Subjek

Wortel

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

-

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar