Text

Panen untung dari budidaya nanas sistem organik

---

Nanas adalah buah tropis dengan daging berwarna kuning memiliki kandungan air 90% dan kaya akan kalium, kalsium,Iodium, sulfur, dan khlor. selain itu juga nanas kaya akan asam, Biotin, Vitamin C, Vitamin B12, Vitamin E serta Enzim Bromelin. Kesegaran dan berbagai manfaat yang dikandungnya menjadikan buah nanas menjadi salah satu komoditas yang diminati pasar.
Buah nanas disamping sebagai buah segar, juga dapat diolah menjadi berbagai macam makanan. Telah banyak hasil olahan nanas, antara lain: selai, manisan buah, saos, keripik, dodo, sirup, jelly dan serbuk nanas. selain itu, limbah nanas pun masih bermanfaat. Daunnya dapat diolah menjadi benang, tali dan jaring, sedangkan kulit buah dan mata sebagai sumber bahan baku produk nata de pina, bahan pakan ternak, dan kompos. Buku ini telah dilengkapi dengan variasi pengolahan nanas. Dengan mengolah buah nanas menjadi beraneka ragam hasil olahan maka daya simpan bisa lebih lama, mengurangi resiko busuk, dan dapat memperluas jangkauan pemasaran.
Berbagai inovasi teknologi tentang tanaman nanas, baik budi daya maupun pasca panennya semakin berkembang.

---

Ketersediaan

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

634.774 BUD p

Penerbit

Yogyakarta : Lily Publisher., 2014

Deskripsi Fisik

vi,122 hlm.; ilus.; bibl.; 21 cm

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

978-979-29-4221-7

Klasifikasi

634.774

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

1

Subjek

Nanas

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

-

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar