Text
Budidaya dan pengolahan melinjo
Hasil panen melinjo di jual sebagai sayuran dan bahan baku pembuatan emping. Namun, adakalanya petani mengupas kulit buah melinjo tua. Kulitnya di jual bersama daun dan bunganya untuk sayuran,sedangkan biji yang tidak berkulit (klatak) di jual ke pengrajin emping.
Emping merupakan produk olahan melinjo yang paling terkenal sangat di gemari masyarakat. Sehingga emping merupakan komoditas sektor industri kecil yang potensial dan berprospek cukup cerah dalam pengembangan ekspor non migas.
Tidak tersedia versi lain