Perikanan, termasuk akuakultur, merupakan sumber pangan, kesempatan kerja, rekreasi, perdagangan dan kesejahteran ekonomi yang sangat penting bagi penduduk seluruh dunia, baik untuk generasi kini maupun generasi mendatang dan karena itu usaha perikanan harus dilakukan dengan cara yang bertanggungjawab. Tatalaksana ini menjadikan asas dan standar internasional mengenai sikap atau perilaku bagi p…
tidak jarang pula jika kita ergi ke toko bahan penangkap ikan, kita hanya bertemu dengan seorang pedagang murni, bahkan terkadang dia pun tidk tahu untuk apa dan bagaimana bahan itu, dia hanya tahu sekilo sekian rupiah.
Variasi olahan produk perikanan skala industri & rumah tangga produk perikanan pada dasarnya lebih aman dikonsumsi daripada produk hewan ternak karena kandungan kolesterolnya lebih rendah. Sebagai bahan pangan, kedudukan ikan menjadi sangat penting, karena banyak mengandung komponen-komponen yang diperlukan tubuh. Baik di negara maju maupun berkembang ikan sangat dibutuhkan manusia. Ikan sangat…