Membuat gula kelapa kristal

Gula kelapa merupakan hasil olahan dari nira kelapa ( cocos nucifera ). Dalam pengadaan, gula kelapa dikenal dengan beberapa nama, misalnya gula merah, nira, dan gula jawa. produksi gula kelapa di indonesia relatif kecil bila di bandingkan dengan kebutuhan gula secara nasional. produk gula kelapa di daerah penghasil kelapa pada umumnya mempunyai kualitas yang baik. Namun, ada beberapa produsen…

Gula singkong : proses pembuatan dan teknologi pengolahan

buku ini membahas cara menghasilkan gula singking berkualitas dengan teknik sederhana yang dapat di terapkan di pedesaan . teknologi yang di jelaskan meliputi teknik likuifikasi, sakarifikasi, netralisasi, penyaringan, dan penguapan. selain itu, buku ini menunjukan bahwa gula singkong dapat di gunakan untuk membuat berbagai produk makanan dan minuman seperti sirup, permen , jelly, dan kecap.

Pembuatan gula kelapa

Edisi

1

ISBN/ISSN

979-497-025-5

Deskripsi Fisik

67 hlm.; ilus.; lamp.; bibl.; 19 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

641.7 HIE p

Teknologi gula

Edisi

1

ISBN/ISSN

978-979-25-3435-1

Deskripsi Fisik

903 hlm.; ilus,; bibl.;.; lamp.; kamus.;23 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

664.1 ACH t

Arboriculture : care of trees. shrubs. vines in the landscape

Edisi

ke-1

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

-

Judul Seri

-

No. Panggil

712 Ric a

Agricultural research for the tropics in subtropics

Edisi

ke-1

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

-

Judul Seri

-

No. Panggil

021.630 Man a