buku ini menyajikan sjumlah informasi sangat berharga tentang kaitan penting antara pangan dan gizi dengan kesehatan, mulai dari janin hingga manula.
Perubahan gaya hidup telah terbukti mempengaruhi pola makan dan kesehatan. Pergeseran gaya hidup akibat pengaruh urbanisasi, globalisasi dan indutrialisasi menyeret sebagian masyarakat Indonesia untuk cenderung menyukai makanan siap saji ( fast food ) yang kandungan gizinya tidak seimbang. Masalah gizi timbul karena perilaku gizi yang salah yaitu ketidakseimbangan antara konsumsi gizi dan kecu…