saat ini, mie banyak di konsumsi sebagai pengganti nasi. dengan demikian, ketergantungan pada satu bahan pangan pokok, yaitu beras,dapat di hindarkan. mie banyak di sukai karena mempunyai keunggulan dalam hal tekstur, rasa, penampakan, dan ke praktisan penggunaan nya. hal yang sama juga berlaku untuk bihun. dengan demikian, peluang usaha industri pengolahan mie dan bihun, baik dalam seklala kec…