Pangan gizi teknologi dan konsumen

Dalam buki ini masalalh pangna di tinjau secara luas, baik dari segi kebutuhan dasar manusia maupun dari segi sosial dan keamanan konsumen. Oleh karena pangan sulit di pisahkan dari gizi. teknologi pangan yang di sajikan disini masih dasar yang perlu diketahui oleh setiap orang yang inin mempelajari masalah pangan. secara umum, pengetahuan mengenai beberapa komoditas pangan dan penanganannya ju…

Otak, pangan dan kecerdasan

Edisi

1

ISBN/ISSN

979-3098-73-2

Deskripsi Fisik

ix , 176 hlm.; ilus.; bibl.; 22 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

612.823.3 WIN o

Herba dan rempah aplikasinya dalam hidangan

Edisi

1

ISBN/ISSN

979-3098-70-8

Deskripsi Fisik

iii , 174 hlm.; ilus.; bibl.; 22 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

664.5 WIN h

Fisiologi lepas panen produk holtikultura

Edisi

1

ISBN/ISSN

979-3098-54-6

Deskripsi Fisik

x,203 hlm.; ilus.; bibl.; indeks.; 25,5 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

571.2 WIN f