Keamanan pangan 3

Keamanan pangan mencakup segala hal yang berkaitan dengan pengolahan , penimpanan, dan distribusi pangan agar tidak menimbulkan resiko tehadap kesehatan konsumen. buku ini menjelaskan berbagai faktor yang mempengaruhi keamanan pangan, seperti bahan berbahaya, mikroorganisme potogen, hingga pengaruh lingkungan. Buku ini juga membahas regulasi pemerintah dalam pengawasan pangan, serta upaya yang …

Keamanan pangan 1

Edisi

1

ISBN/ISSN

979-3098-62-7

Deskripsi Fisik

viii,190 hlm.; ilus.; bibl.; indeks.; 22 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

640 WIN k

Keamanan pangan 2

Edisi

1

ISBN/ISSN

979-3098-63-5

Deskripsi Fisik

vii,131 hlm.; ilus.; lamp.; bibl.; indeks.; 25 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

640 WIN k

Transfortasi hidup ikan dan domba

Edisi

1

ISBN/ISSN

979-3098-32-5

Deskripsi Fisik

vii,49 hlm.; ilus.; bibl.; indeks .; 21 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

388 WIN t

Kimia pangan dan gizi

Edisi

ke-1

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

-

Judul Seri

-

No. Panggil

540.613 2 Win k