Ditapis dengan
Ditemukan 3 dari pencarian Anda melalui kata kunci: author=Leni Herliani Afrianti
Pengawet makanan alami dan sintesis
Selama seribu tahun, para ilmuwan telah mengembangkan sejumlah cara pengawetan yang dapat menunda atau mencegah proses kerusakan bahan pangan tersebut. Metode pengawetan bahan pangn bukan hanya memungkinkan persediaan bahan pangan sepanjang tahun tetapi juga memungkinkan persediaan bahan pangan yang cukup. Mengingat betapa terbatasnya buku mengenai pengawetan makanan, maka buku pengawet makan…
- Edisi
- 1
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- -
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 641.4 LEN p
Teknologi pengawetan pangan
Teknologi Pengawetan Pangan, 20624, DIHIBAHKAN DALAM RAKNGA PESTA BUKU BANDUNG 4 APRIL 2019
- Edisi
- 1
- ISBN/ISSN
- 978-979-8433-84-9
- Deskripsi Fisik
- viii , 207 hlm.; ilus.; bibl.; 24 cm.
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 641.4 LEN t
Pengawet makanan alami dan sintesis
selama ribuan tahun, para ilmuwan telah mengembangkan sejumlah cara pengawetan yang dapat menunda atau mencegah proses kerusakan bahan pangan tersebut.
- Edisi
- 1
- ISBN/ISSN
- 978-602-8800-30-3
- Deskripsi Fisik
- viii , 144 hlm.; ilus.; gloss.; bibl.; 21 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 641.4 LEN p
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah