Berbicara tentang pangan nusantara berarti berbicara tentang masalah keseharian yang selalu di hadapi orang di indonesia. pangan memiliki pengaruh besar tehadap kelangsungan hidup berbangsa dan bernegara. maka, ketersediaan pangan untuk memenuhi kebutuhan setiap orang _ yang hanya bisa di capai dengan ketahanna pangan _ bukanlah masalah yang sederhana namun amat penting untuk dikaji dan diperba…
buah tropis sangat potensial untuk dikembangkan baik untuk pasar dalam maupun luar negeri. untuk mendapatkan buah yang berkualitas prima diperlukan penanganan pasca panen yang tepat dan sempurna. oleh karena itu, pengetahuan tentang prinsip yang mendasari tentang penanganan pascapanen buah buahan tropis sangat diperlukan.