Prosedur analisa untuk bahan makanan dan pertanian

Prosedur analisis untuk bahan makanan dan pertanian adalah serangkaian metode atu langkah- langkah sistematis yang di gunakan untuk mengidentifikasi, mengukur, dan mengevaluasi kandungan kimia, fisik, biologis, serta sifat-sifat lain dari suatu bahan pangan atau produk pertanian. tujuannya untuk memastikan kualitas, keamanan, kandungan nutrisi, serta kesesuaian produk dengan standar tertentu.

Bahan bahan pemanis

Buku ini mengulas karakteristik, sumber, serta aplikasi dari berbagai pemanis, baik alami maupun sintetis, yang umum di gunakan dalam produk makanan atau minuman. selain itu buku ini juga menyoroti aspek kesehatan dan regulasi terkait penggunaan pemanis dalam industri pangan.

Analisa bahan makanan dan pertanian

Edisi

2

ISBN/ISSN

979-499-193-7

Deskripsi Fisik

X,172 hlm.; ilus.; bibl; 24 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

641.3 SLA a