Jamur tiram merupakan jamur produk komersial dan menjadi salah satu komoditas pertanian yang memiliki nilai jual tinggi karena tingkat konsumsi masyarakat pun cukup tinggi. Jamur tiram Memiliki nilai gizi yang tinggi, citarasa yang tinggi, citarasa yang lezat, bahkan beberapa di antaranya memiliki khasiat obat.Selain itu jamur tiram dapat di budi dayakan dengan teknik sederhana.