Buku ini membahas mengenai kegunaan nutrisi bagi tubuh, panduan memilih makanan yang sehat, modifikasi menu makanan dan menu diet khusus bagi penderita penyakit tertentu. Nutrisi digolongkan menjadi dua yaitu nutrisi makro dan mikro. Nutrisi makro adalah nutrisi terpenting untuk menjaga kesehatan seperti karbohidrat, protein dan lemak. Karbohidrat umumnya mempunyai porsi 45% – 60% dari to…