Polong kapri muda telah umum di jumpai dan di konsumsi. bagaimana dengan pucuk dan bobi kapri? masih sedikit orang yang mengenal nya padahal di luar negri, seperti singapura dan cina, produk tersebut merupakan makanan faforit. walaupun masih sedikit yang mengenal nya produk tersebut cukup mempunyai prospek yang cerah seperti polong kapri muda.
Pestisida sudah masuk ke sistem pertanian. Kehadiran nya sangat di perlukan petani terlebih saat petani dalam kondisi panik menghadapi serangan hama dan penyakit pada tanamannya. Pestisida memang bekerja sangat cepat sehingga hasil nya cepat pula di ketahui. Nanun, racun berharga mahal yang di anggap " obat "oleh petani ini bisa menimbulkan dampak yang merugikan bila penggunaan nya kurang rasio…
Seiring dengan tren tanaman hias di indonesia, jenis tanaman hias yang beredar semakin beragam. masing masing memiliki karakteristik yang berbeda dan tertentu saja membutuhkan media tanam yang berbeda pula untuk tubuh optimal. buku ini berusaha memberikan alternatif media tanam yang bisa di gunakan untuk 18 jenis tanaman hias indonesia.cara penyimpanan dan pengelolaan media tanm pun dibahas sec…
Pengolahan bahan pangan banyak yang mengikutsertakan reaksi-reaksi biokimia, walaupun mungkin kita tidak menyadari adanya katalis organikl yang disebut enzim. Enzim berasal dari makhluk hidup, tetapi kegiatan nya tidak harus selalu berkaitan dengan makhluk hidup sumbernya ; suatu sifat yang unik mengherankan.Enzim bila di telaah sepintas lalu tampak sebagi suatu bahan ajaib tetapi buku ini beru…
Sifat fisik sejatinya di bedakan dengan sifat kimia meskipun dalam lapangan percobaan di laboratorium dan kehidupan nyata, kedua sifat tersebut harus di pahami dengan baik oleh para praktisi dan pengamat di bidangnya. Adapun sifat fisik bahan pangan amat penting diketahui dan di pahami untuk di gunakan sebagai dasar pertimbangan dalam pengolahan, bahkan hingga penyimpanan kelak.
Cara kromatografi, dengan berbagi ragamnya, telah mempunyai tempat yang penting dalam laboratorium analisis, sehingga tidak dapat di bayangkan suatu laboratorium analisis tanpa perlengkapan kromatografi. Demikian juga hal nya dengan laboratorium farmakognosi. buku ini di maksudkan untuk dosen dan mahasiswa yang belajar di jurusan farmasi dan akan sangat bermanfaat bagi mrreka yang berkecimplun…
Obat tradisional telah lama di percaya secara turun temurun dapat menjaga kesehatan dan menyembuhkan penyakit. Namun, obat tradisional yang di buat secara sederhana umunya tersusun atas banyak simplisia ( bahan penyusun jamu ) dengan takaran yang tidak baku. Banyaknya jenis simpllisia tersebut bisa menimbulkan efek samping yang tidak di inginkan.Karena itu, perlu di ketahui racikan simplisia ya…
SARS (severe acute respiratory syndrome ). Untuk menanggulangi virus corona yang diduga sebagai penyebab penyakit SARS, satu satunya cara adalah dengan memperkuat daya tahan tubuh. Secara alamiah, daya tahan tubuh dapat di tingkatkan dengan mengkonsumsi tanaman obat. Didalam buku ini sudah ada informasi lengkap untuk mencugah SARS.
Buku ini membahas proses pembuatan abon udang sebagai salah satu inovasi pengolahan hasil laut. Dimulai dengan pemilihan bahan baku udang berkualitas tinggi hingga teknik pengolahan modern yang mempertahankan citarasa alami serta kandungan gizi udang. manfaat abon udang sebagai alternatif makanan kaya akan protein dan rendah lemak, sekaligus membuka peluang usaha rumahan. Selain itu, disertakan…
Bisnis di bidang makanan siap saji memang tak pernah sepi. begitupun yang terjadi pada industri siomay, batagor, otal - otak dam empek -empek. Empat jenis makan tersebut sudah sangat populer di lidah masyarakat indonesia. Selain itu bahan yang di gunakan mudah di peroleh.Namun, membuka usaha memerlukan perencanaan matang berdasarkan informasi yang ada. Oleh karena itu buku ini di sarankan untuk…