Degradasi lahan pertanian menyebabkan ketersediaan pangan ( beras ) cenderung semakin tidak seimbang dengan laju pertumbuhan penduduk. Oleh karena itu budidaya tanaman padi dengan metode System of Rice Intensification ( SRI ) hadir sebagai upaya untuk mengatasi masalah tersebut System of Rice Intensification ( SRI Organik Indonesia ) merupakan suatu metode budidaya tani padi yang intensif ru…
Produktivitas ayam akan maksimal bila didukung dengan kondisi kesehatan yang prima. Saat ayam menunjukan gejala terinfeksi bibit penyakit, maka diperlukan penanganan yang cepat dan tepat. Diagnosa penyakit merupakan salah satu bagian dari serangkaian tahapan dalam menangani dan mengatasi kasus penyakit yang menyerang ternak. Ketepatan diagnosa akan sangat berpengaruh terhadap keberhasilan pe…
Propolis merupakan zat yang dihasilkan oleh lebah untuk melindungi sarangnya dari berbagai ancaman, baik ancaman lingkungan yang tidak menguntungkan ataupun serangan organisme lain. Komponen utama propolis berasal dari resin atau getah tanaman yang dikumpulkan oleh lebah. Propolis berfungsi sebagai zat perekat . Propolis bersifat desinfektan atau anti bakteri sehingga mampu membunuh semua kuman…
Tempe termasuk salah satu makanan yang menjadikan kacang kedelai sebagai bahan baku utamanya. Indonesia merupakan negara produsen tempe terbesar di dunia dan menjadi pasar kedelai terbesar di Asia. Sebanyak 50% dari konsumsi kedelai Indonesia dilakukan dalam bentuk tempe, 40% tahu dan 10% dalam bentuk produk lain ( tauco, kecap dan lain-lain ). Konsumsi tempe rata rata perorang pertahun di Indo…
Zat aditif didefinisikan sebagai zat zat yang ditambahkan pada makanan dan minuman selama proses produksi, pengemasan atau penyimpanan untuk maksud tertentu. Zat aditif merupakan bahan tambahan makanan yang berguna sebagai pelengkap pada produk makanan dan minuman. Penggunaan zat aditif tujuannya adalah untuk meningkatkan kualitas produk makanan dan minuman. Untuk dapat digolongkan sebagai za…
Penyakit asam urat atau pirai atau gout ( arthritis gout ) adalah penyakit sendi yang disebabkan oleh tingginya asam urat didalam darah sehingga menyebabkan penumpukan asam urat dalam persendian dan organ tubuh lainnya. Penumpukan asam urat inilah yang membuat sendi sakit dan meradang. Gejala asam urat diantaranya terasa ngilu , nyeri dan kesemutan di sendi, sendi bengkak dan kulit diatasny…