Text

Perencanaan menu untuk penderita kegemukan

---

Seseorang dikatakan mempunyai tubuh ideal apabila bentuk tubuhnya tidak terlalu kurus atau terlalu gemuk dan kelihatan serasi antara berat dan tinggi badannya. Agar bentuk tubuhnya ideal jumlah lemak didalam tubuh harus selalu dalam keadaan normal. Ada beberapa cara atau standar yang biasa dipakai untuk menilai berat badan antara lain Harvard, Brocca, metropolitan Life Insurance Company, pengukuran lipatan lemak bawah kulit dan indeks massa tubuh.
Cara yang paling banyak dipakai adalah penilaian berat badan dengan menggunakan indeks masa tubuh ( IMT ) karena penilaian IMT telah memperhitungkan unsur kesehatan.
Kegemukan atau obesitas dapat dibedakan menjadi beberapa macam , berbedaan ini dedasarkan pada letak timbunan lemak pada tubuh, kondisi sel dan kegemukan menurut usia.
Kegemukan pada masa anak-anak disebabkan karena perilaku makan yang salah atau kurang melakukan aktifitas fisik. Kegemukan saat dewasa disebabkan kurang mengontrol makanan dan segan melakukan aktifitas fisik.
Penyebab kegemukan antara lain faktor genetik, psikologis, pola hidup yang kurang tepat, kurang olah raga, metabolisme basal, enzim tubuh, hormon, efek samping penggunaan obat.
Kegemukan dapat menyebabkan berbagai penyakit degeneratif seperti tekanan darah tinggi, jantung koroner, kencing manis, kanker, arthritis dan gout, hiperkolesterolemia dan hipertrigliseridemia serta batu empedu.
Untuk menanggulangi kegemukan harus dilihat dulu faktor penyebabnya. Bila faktor keturunan dan hormon menjadi penyebabnya kegemukan agak sulit untuk ditanggulangi. Namun jika penyebabnya kelebihan makan dan kurang aktivitas maka kombinasi diet dan olah raga merupakan langkah tepat untuk menanggulangi kegemukan.
Merencanakan menu makanan sehari-hari merupakan hal yang perlu dilakukan oleh penderita kegemukan. Latihan mengontrol makan hendaknya menjadi kebiasaan sehari-hari. Pilihlah makanan yang kandungan kalorinya rendah. Untuk makanan berat pilih yang mengandung kalori sebesar 300 kalori per porsi. Untuk makanan ringan pilih yang kandungan kalorinya sekitar 150 kalori per potong.

---

Ketersediaan

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

641.5 SUS p

Penerbit

Jakarta : PS., 2002

Deskripsi Fisik

-

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

-

Klasifikasi

641.5

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

1

Subjek

-

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

-

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar