Mad disease cow

Edisi

1

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

-

Judul Seri

-

No. Panggil

636.090 WIN m

Otak, pangan dan kecerdasan

Edisi

1

ISBN/ISSN

979-3098-73-2

Deskripsi Fisik

ix , 176 hlm.; ilus.; bibl.; 22 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

612.823.3 WIN o

HACCP dan panerapannya dalam industri pangan

HACCP ( Hazard Analysis Critical Control Point ) adalah suatu sistem jaminan mutu yang mendasarkan kepada kesadaran atau penghayatan bahwa hazard ( bahaya ) dapat timbul pada berbagai titik atau tahap produksi tertentu tetapi dapat dilakukan pengendalian untuk mengontrol bahaya-bahaya tersebut. Sistem keamanan pangan mencakup mencakup pre-requesite program ( persyaratan dasar ), prinsip HACCP …

Pengantar bioteknologi

Edisi

1

ISBN/ISSN

979-3098-58-9

Deskripsi Fisik

viii , 260 hlm.; ilus.; bibl.; 22 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

660.6 WIN p

Keamanan pangan 2

Edisi

1

ISBN/ISSN

979-3098-63-5

Deskripsi Fisik

vii,131 hlm.; ilus.; lamp.; bibl.; indeks.; 25 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

640 WIN k

Herba dan rempah aplikasinya dalam hidangan

Edisi

1

ISBN/ISSN

979-3098-70-8

Deskripsi Fisik

iii , 174 hlm.; ilus.; bibl.; 22 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

664.5 WIN h

Biofermentasi dan biosintesa protein

Edisi

1

ISBN/ISSN

979-404-221-8

Deskripsi Fisik

98 hlm.; ilus.; bibl.; 21 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

576.1 Win b

Fisiologi lepas panen produk holtikultura

Edisi

1

ISBN/ISSN

979-3098-54-6

Deskripsi Fisik

x,203 hlm.; ilus.; bibl.; indeks.; 25,5 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

571.2 WIN f

Buku putih panduan tanya jawab tentang mi instan

Buku ini memberi penjelasan tentang produksi mie instan yang di produksi oleh Indofood , kehalalan mie instan, konsumsi mie instan, cup noodle, kaitan antara mie dan osteoporosis serta penggunaan MSG. Buku ini ditujukan untuk kalangan awam, sehingga bahasa yang digunakan walaupun bersifat ilmiah tetapi disampaikan dalam bahasa yang relatif lebih mudah di mengerti oleh masyarakat. Mie insta…

Transfortasi hidup ikan dan domba

Edisi

1

ISBN/ISSN

979-3098-32-5

Deskripsi Fisik

vii,49 hlm.; ilus.; bibl.; indeks .; 21 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

388 WIN t