Kepiting soka adalah kepiting cangkang lunak. Lunaknya cangkang kepiting disebabkan kepiting baru melewati tahap ganti kulit ( molting ). Kepiting telur adalah sebutan kepiting betina yang sedang bertelur. Lokasi budidaya kepiting soka dan kepiting telur bisa dilakukan diperairan alami maupun tambak. Dua macam sarana yang dibutuhkan untuk pemeliharaan kepiting yaitu tempat untuk memelihara kep…
Kakap merah adalah salah satu jenis ikan demersal ekonomis penting yang cukup banyak tertangkap di perairan Indonesia. Jenis ikan ini biasanya banyak tertangkap di perairan paparan ( continental shelf ). Beberapa jenis diantaranya berada pada habitat perairan yang sedikit berkarang. Seluruh jenis kakap merah merupakamn anggota famili lutjanidae. Beberapoa genera komersial yang sering tertangk…
Sejak mengalami booming pertama kali pada tahun delapan puluhan, arwana selalu menjadi ikan klangenan yang diminatio banyak hobis. Meskipun jenis ikan hias lainnya banyak diintroduksi dari berbagai negara, arwana tetap saja bertengger dipapan atas ikan hias. Ikan asli perairan Kalimantan ini memang memiliki segudang keunggulan.
Untuk mengekploitasi sumber daya ikan di perairan tersebut maka digunakanlah berbagai jenis alat dan metode penangkapan sehingga ikan dan biota perairan yang dihuninya dapat dimanfaatkan oleh masyarakat. Di Indonesia dan negara-negara pantai di dunia telah memanfaatkan laut dan perairan lainnya sebagai sumber bahan pangan dengan menggunakan berbagai jenis alat tangkap.
Bandeng, ikan yang biasa disebut milkfish ini terkenal dengan daya adaptasinya yang tinggi sehingga mudah di budidayakan. Namun, saat ini budi daya bandeng dihadapkan dengan polemik lamanya masa pemeliharaan untuk mencapai ukuran konsumsi. Padahal, jika melihat potensi pasar saat ini, bandeng juga memiliki segmen pasar tersendiri, yaitu bandeng pindang berukuran 70-120 g per ekor. Ukuran terseb…
tujuan pemberian pakan ikan adalah untuk menyediakan kebutuhan gizi agar kesehatan nya baik, pertumbuhan dan hasil panenan optimum, produksi limbah minimum dengan biaya yang masuk akal demi keuntungan yang maksimum.
Kerapu merupakan komoditas perdagangan yang harganya mahal dan permintaan nya tinggi. Namun, sebagian besar produksi ikan kerapu dari indonesia adalah hasil tangkapan alam. Seiring dengan kebutuhan pasar, saat ini usaha budi daya ikan kerapu di indonesia tumbuh semakin pesat. Namun, pasokan benihnya masih terbatas. Faktor yang sering menjadi kendala dalam usaha pembenihan adalah modal kerja se…
Pemanfaatan pekarangan dipengaruhi oleh pola pikir dan hobi atau kesenangan pemilik rumah. jika pemilik rumah menyenangi perikanan, ia akan memanfaatkan pekarangan rumahnya dengan membuat kolam tempat pembesaran ikan. Ada beberapa jenis ikan yang bisa dipelihara. Salah satunya adalah ikan mas. Banyak keuntungan yang diperoleh dari kegiatan ini, diantaranya sebagai sumbe protein karena kandungan…
Permitaan pasar terhadap belut memang tidak pernah sepi. Selain permintaan ekspor yang tinggi, kebutuhan pasar lokal akan belut juga terus meningkat.Sayangnya, permintaan tersebut tidak dibarengi dengan banyaknya produksi ikan licin ini. Banyak peternak belut yang sifatnya masih 'coba-coba' sehingga sering mengalami kegagalan.
buku ini memandu pembuatan ayam rica rica, gado gado, gulai ikan, kare kambing, mi goreng. nasi goreng, nasi kuning, opor ayam, , rawon, rendang sate goreng hati, sate ayam madura, sate manis, sayur ayam lode, sop buntut, sop iga, sop konro, soto ayam.