Buku ini mengulas karakteristik, sumber, serta aplikasi dari berbagai pemanis, baik alami maupun sintetis, yang umum di gunakan dalam produk makanan atau minuman. selain itu buku ini juga menyoroti aspek kesehatan dan regulasi terkait penggunaan pemanis dalam industri pangan.
Komponen minor adalah senyawa yang terdapat dalam jumlah kecil dalam makanan, tetapi memberikan pengaruh penting dalam meningkatkan kualitas, dan daya tarik produk pangan. komponen minor meliputi senyawa yang terdapat dalam jumlah kecil namun signifikan, seperti vitamin, mineral, antioksidan dan fitokomia.senyawa ini memiliki peran penting dalam nutrisi, pencegahan penyakit, dan pengawetan alami.
Si dan Bi, dua orang remaja SMA yang memiliki kepribadian dan kehidupan yang saling bertolak belakang dan juga saling bersaing. Keduanya dipersatukan oleh sermesta dalam satu tim dalam suatu perlombaan memasak antarsekolah. Dapatkah Si dan Bi menghidangkan piring kebahagiaan mereka bersama? Dapatkan mereka menyingkirkan ego masing-masing dan menghidangkan kelezatan makanan dan minuman yang m…
Penampilan keren merupakan impian. Remaja pun tidak terlepas dari keinginan untuk dapat terlihat menarik dan penuh gaya. Komik Rampai ini berisi kisah Vanya dan Vino, Tiara, Caca, dan Nanta untuk tampil keren dan bugar menurut persepsi masing-masing. Ternyata tampil keren dan bugar itu tidak mudah. Tantangan yang dihadapi setiap remaja dapat berbeda-beda. Namun, mereka tidak kurang akal.…
Bagi Faben, tinggal di Yogya sungguh menyebalkan. Makanan, teman-teman, dan cuacanya sungguh berbeda dengan Bengkulu, kota kelahirannya. Namun, Faben tak punya pilihan. Dia harus tinggal di sana selama dua tahun. Berbagai permasalahan pun timbul. Faben terus mengeluh dan berharap dua tahun cepat berlalu. Suatu malam, Faben mendengar suara drumben. Aneh, siapa yang bermain drumben malam…
Berli risau karena panen rumput laut di daerahnya berkurang. Lalu, Berli mendapat ide. Ia memposting sesuatu di media sosialnya. Postingan itu ternyata membuat Berli terkenal, tetapi …. Oh, sahabatnya, Rasi, tidak suka postingan Berli. Apa yang terjadi? Buku cerita ini akan membuat kamu semakin paham tentang literasi digital. Cari tahu tentang persahabatan Berli dan Rasi yang tinggal d…
Tiwi tidak sabar ingin bermain gim di ponsel. Sayang, sekarang belum waktunya. Ketika waktunya tiba, Tiwi tidak bisa langsung bermain. Apa yang terjadi selanjutnya?
Tia dan teman-temannya pergi ke Desa Cisupa. Ada pawai sisingaan di sana. Dalam perjalanan, ada sesuatu mengikuti mereka. Apa itu?
Ega diberi uang oleh bapaknya. Ia mau membeli sesuatu dengan uang itu. Ega minta Dani untuk menemaninya ke pasar. Ternyata di pasar banyak barang yang menarik. Egi dan Dani tidak sabar. Beli ini atau itu sesuai rencana? Apakah Ega dan Dani mendapatkan benda yang mereka inginkan? .