Tobara dari Bone Talondo: Cerita rakyat dari Sulawesi Barat

Tobara Dari Bone Talondo : Cerita Rakyat dari Sulawesi Barat. Wati Kurniawati. Rawamangun-jakarta Timur : Badan Pengembangan dan Pembinaan Bahasa, 2016, inventaris 322/l/2022. Pongkapadsang sebagai Tobara di Bone Talando. Tabulahan termasuk wilyah perbaasan dengan Mamasa. Jarak Bone Talondo dan Tabulahan sangat jauh. Pongkapadang dinamai Tobara Tabulahan. Ia pergi mengembara ke Tabulahan. Ia…

Kemari untuk Tuto

Edisi

1

ISBN/ISSN

978-602-244-288-2

Deskripsi Fisik

48 hlm ; 17,5 x 25 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

398.209 LIA k

Cara cepat membuat kompos

Masalah pencemaran lingkungan adalah masalah global yang bisa terjadi dimana saja, terutama di kota-kota besar. keterbatasan lahan,volume sampah yang terus bertambah, serta proses pengolahan yang tidak maksimal merupakan kenda yang sering terjadi.Umum nya, masalah lingkungan berhubungan erat dengan limbah (sampah ),baik yang bersipat sampah maupun kering. Salah satu cara penanggulangan nya adal…

Tanaman Berkhasiat Anti oksidan

Seiiring dengan berubahnya zaman, perkembangan teknologi, dan gaya hidup telah membawa dampak terhadap kesehatan manusia. Kesalahan menu makan menimbulkan terbentuk nya radikal bebas dalam tubuh. Bila bereaksi dengan senyawa polutif yang berasal dari pabrik maupun kendaraan bermotor, radikal bebas akan menjadi racun bagi tubuh. Selanjutnya, racun ini akan merusak fungsi sel tubuh dan dapat meng…

TEKNOLOGI PANGAN DAN PENGOLAHAN TELUR

Ilmu pengetahuan, teknologi dan seni ( IPTEKS ) tentang telur sudah jauh berkembang dan mampu membuka rahasia macam-macam sifat fungsional dari telur. berbagai sifat fungsional ini telah di aplikasikan dalam berbagai pengolahan pangan yang awalnya di dasatrkan pada pengalaman tradisional seperti roti tawar, roti basah, cakes, kue-kue, dll. berbagai sifat fungsional telur telah menjadi acuan dal…

teknik pengolahan TEPUNG KALSIUM dari tulang ikan nila

Tulang ikan biasanya di buang, padahal tulang ikan mengandung mineral yang tinggi seperti kalsium. Mineral tersebut merupakan salah satu zat gizi yang di dutuhkan dan berpotensi untuk meningkatkan nutrisi produk pangan. Untuk itu, buku ini menyajikan informasi mengenai cara pembuatan tepung kalsium dari hasil samping pengolahan ikan nila, manfaat, nutrisi, dan hal-hal lain nya yang berhubungan …

BUKU PUTIH panduan tanya jawab tentang MI INSTAN

Tujuan dari buku ini adalah memberikan edukasi kepada masyarakat umum tentang mi instan secara transparan. buku ini berupaya meluruskan miskonsepsi atau mitos yang beredar serta menjawab pertanyaan-pertanyaan umum mengenai mi instan dengan bahasa yang sederhana.

Pangan gizi teknologi dan konsumen

Dalam buki ini masalalh pangna di tinjau secara luas, baik dari segi kebutuhan dasar manusia maupun dari segi sosial dan keamanan konsumen. Oleh karena pangan sulit di pisahkan dari gizi. teknologi pangan yang di sajikan disini masih dasar yang perlu diketahui oleh setiap orang yang inin mempelajari masalah pangan. secara umum, pengetahuan mengenai beberapa komoditas pangan dan penanganannya ju…

Flavor bagi industri pangan

Flavor atau cita rasa sangat berperan penting dalam kehidupan manusia khususnya bagi pangan dan makanan yang akan mereka koknsumsi. di kurikulum pendidikan SI SII dan SIII, sangat langka tercantum dalam mata ajaran flavor. Padahal materi ini sangat besar potendinya ditinjau dari segi industri kimia, industri makanan. Indonesia merupakan salah satu mega biodiversity center dunia yang memiliki po…

Pendinginan. pembekuan dan pengawetan ikan

Pendinginan, pembekuan, dan pengawetan, ikan adalah metode penting dalam memperpanjang umur simpan ikan agar tetap segar dan aman untuk di konsumsi. masing-masing metode ini memikili tujuan dan cara kerja yang berbeda dalam menjaga kualitas ikan .